Respekt, Demut und Innovation
Arbeiten im Rebberg heisst oft auch «niederknien», ganz nahe beim Boden sein, mit dem respektvoll, ja demütig umgegangen werden soll. Ueli Kindhauser setzt junge Pflänzchen der Rebsorte Divico, die gegen die wichtigsten Pilzerkrankungen resistent ist und einen ökologischen Anbau ermöglicht. Die neue Züchtung zeichnet sich durch einen interessanten Geschmack der Trauben aus; dies eröffnet eine verheissungsvolle Zukunft als Sortenwein oder in einer Assemblage. Der Name erinnert an den legendären Anführer und Gesandten der Helvetier.