Ein Baum, vier Fässer
Eine 200-jährige Stieleiche aus dem Dorfemer Gemeindewald ist am Ende ihres Lebens angekommen und wurde deshalb anfangs Februar gefällt. Der gesunde Baum kann nach vier Jahren Holzlagerung vom Küfer zu 225-Liter-Fässern verarbeitet werden. Dereinst werden in den Barriquefässern Spezialitäten vom Weingut Schloss Goldenberg heranreifen. mehr